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                  食品安全知識宣傳 如何預防食品安全問題
                  2018-03-29

                  食品安全知識宣傳 如何預防食品安全問題

                   

                  2018-02-28 

                  葦河林區資訊

                   

                  如何辨別劣質食品

                  一般可以通過以下四個層面來判別:

                  1、 顏色:注意顏色過于鮮艷或不自然的食品,某些無良商家為了節約成本會添加色素等化學試劑。

                  2、保質期時限:盡量少吃保質期過長的食品,該類食品大多含有較多的防腐劑。3貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的,保質期一般為7—30天。

                  3、生長規律:注意反自然生長食物,若食用過多可能對身體產生影響。

                  4、市場規律:小作坊式加工企業的的食品通常存在衛生隱患。價格明顯低于一般價格水平的食品大多含有貓膩。散裝包裝的產品可能存在來自地下工廠的風險。

                   

                  如何清洗果蔬

                  1、水洗浸泡法:水洗可清除蔬菜水果上的污物和殘留農藥。一般先用水沖洗掉表面污物,后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘,浸泡后再用流水沖洗2-3遍。

                  2、去皮法:外表不平或多細毛的蔬菜瓜果較易沾染農藥,削去外皮是一種簡單有效的清洗方法。

                  3、儲存法:對易于保存的瓜果蔬菜,通過一定時間的存放,農藥殘留量會逐漸分解。一般應存放15天以上,同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

                  4、加熱法:溫度升高可促進某些殘留物分解,對其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。

                  5、陽光直曬:日光照射曬后的蔬菜,農藥殘留較少。

                   

                  如何健康飲用桶裝水

                  1、購前須知:注意先看包裝桶是否晶瑩透明,質感硬。質量較好的桶應由PC材質制成,桶體透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收廢舊垃圾塑料制成的桶顏色發黑、發暗、透明性差,消費者應仔細選擇鑒別。

                  2、保質期:不宜放置時間過長,尤其夏季,溫度高、濕度高,加快了細菌繁殖,更不能久存。

                  3、使用:一經打開,應盡量在短期內使用完,通常在一周內用完為宜,否則應加熱煮開再飲用。

                  4、保存:最好放在避光、通風陰涼的地方,避免在陽光下曝曬。同時還要警惕飲水機的二次污染,注意定期清洗飲水機。要求廠家每隔一段時間上門清洗飲水機。

                   

                  如何識別食品標簽

                  1、必須標注的內容:  

                  食品標簽必須按照《食品標簽通用標準》正確標注各項內容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經銷商的名稱和地址、生產日期和貯存指南、質量等級、產品標準號、保質期等?! ?/font>

                  2、規制:標簽內容齊全,完整、規范和真實?! ?/span>

                  3、保質期和保存期的區別: 

                  保質期是指最佳食用期,在標簽上規定的條件下,保持食品衛生質量和營養的期限。在此期限內,食品完全適于銷售,并符合標簽內容和產品標準中所規定的衛生質量;否則不可銷售和使用。

                  保存期是指推薦的最終食用期,在標簽上規定的條件下,食品可以食用的最終日期;超過此期限,產品的質量可能發生變化,食品不再適于銷售和食用?!?/font>

                   

                  如何預防食源性疾病

                  1、杜絕腐敗、變質、污穢及含有害物質的食品。

                  2、杜絕來歷不明的食品,即無廠名廠址,生產日期和保質期等標識不全的食品。

                  3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生不佳的飲食店。不隨意購買、食用街頭小攤出售的劣質食品、飲料。

                  4、不食用室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩食。

                  5、生吃瓜果要洗凈。不隨便吃野菜、野果。

                  6、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水。

                  7、勤洗手,養成良好的個人衛生習慣。

                  8、進食過程中如發現感官性狀異常,立即停止進食。

                   

                  食品安全問題體現在生活的方方面面

                  希望每個人都有健康體魄為夢想奮斗

                   

                   
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